ARCUS

Arcus ist der weltweit führende Hersteller von Aquavit aus Norwegen. Mit einer Geschichte, die mehrere hundert Jahre zurückreicht – und immer noch der Handwerkskunst gewidmet ist.

Ihr Aquavit kommt in verschiedenen Stilen und Geschmacksrichtungen. Die bekanntesten Marken sind Opland, Linie und Aalborg.

Aquavit ist der ursprüngliche Geist aus dem Norden und beliebter als je zuvor. In unseren LaxBar finden Sie eine einzigartige Aquavit-Cocktailkarte, die Sie direkt mit Speisen oder als Digestif servieren können.

FRØYA SALMON

Frøya, die norwegische Lachsmarke – von der Insel Frøya umgeben mit schnell fließendem, tiefem und kaltem Wasser, ist unser Lieferant von rohem Sushi-Lachs. Der Lachs wird handverlesen, geschnitten, innerhalb von Stunden verpackt und direkt an LaxBar verschickt. Die Qualität ist überlegen und wenn Sie bei LaxBar bedient werden, werden Sie verstehen, was es bedeutet.

CARLSBERG BEER

J. C. Jacobsen, der dänische Gründer von Carlsberg, braut sein erstes Bier in seinem Keller – und 1847 gründete er die erste Mikrobrauerei in Kopenhagen.

Ein erfrischender und einzigartig charaktervoller internationaler Premium Pilsener mit malzigem Rückgrat und ausgewogener Bitterkeit. Dies ist eine perfekte Kombination mit unseren Lachsangeboten und dem gerade gegossenen Aquavit.

Carlsberg ist immer noch innovativ – mit ihrem neuen DraughtMaster-System bei LaxBar servieren wir das frischeste, perfekt austemperierte Carlsberg-Bier, das Sie je bekommen werden!

Probably the best beer in the world…

Korshags Smoke house

Eine Räucherei in Familienbesitz von der Westküste von Schweden mit einer stolzen Geschichte von fast 40 Jahren. Der Lachs wird auf altmodische Art und Weise geräuchert, auf Erlenholz von Bäumen, die in einer nachhaltigen Forstwirtschaft angebaut werden. Das ist Handwerk – und sowohl unser Hot Smoked als auch unser Cold Smoked hat einen unglaublichen Geschmack – Weltklasse!