ÜBER DIE LAXBAR

Unsere LaxBar ist ein neuartiges Restaurant/Bar Konzept, welches die traditionellen und geradlinigen Einflüsse der skandinavischen Küche modern interpretiert. Inspirieren lassen Wir uns durch eine authentisch gesunde Küche, kompromisslos gepaart mit den höchsten qualitativen und ethnischen Standards.

Serviert und zubereitet wird Norwegens exklusivster und feinster Lachs. Der Bezug erfolgt ausschließlich über Räucherhäuser die sich seit Jahrzehnten in Familienbesitz befinden. Unser Lachs wird saisonal in vier variierenden Zubereitungen serviert.

Unsere klassisch und innovativ gehaltene Bar kreiert die typisch skandinavische Atmosphäre die sowohl zum speisen als auch für Drinks und unsere Nordic Tapas einlädt. Das Bar Portfolio umfasst alles an traditionell nordischen Aquavites, Spirituosen, Likören, Wein und Champagner als auch skandinavisches Bier frisch vom Fass. 

Die LaxBar vereint das Neue, Frische und zugleich das bekannte familiäre, welches weltweit von Gastronomie Liebhabern und klassischen Bar Freunden geschätzt wird.